日前，市疫情防控应急综合指挥部市场监管组发出通知，要求做好春节期间餐饮服务食品安全和疫情防控工作。

　　通知指出，餐饮服务单位要严格落实食品安全和疫情防控主体责任，严格落实进货查验及索证索票制度，严禁采购、加工来源不明或“四证一码”（入境检验检疫证明、报关单、核酸检测报告、消毒证明、进口冷链二维码）不齐全的进口冷链食品。严格落实“亮（扫）码+测温+戴口罩”等防控措施，餐桌间距不小于1米，集体用餐单位实行错峰用餐或分散用餐。网络订餐提供者要严格落实外卖餐饮服务食品安全和疫情防控措施，外卖餐食必须采用密闭方式盛放，提倡每份餐食使用食安封签，防止运送过程中污染餐食。

　　通知倡导，践行勤俭节约文明过节新风尚，积极开展制止餐饮浪费、“光盘行动”、禁食野味、拒食江鲜、公筷公勺等文明用餐活动。喜事缓办，丧事简办，宴会不办，家庭私人聚会聚餐控制在10人以下，农村地区要减少人员聚集，严格控制庙会、灯会等民俗活动。要充分理解疫情防控需要，必要时无条件满足消费者取消预订宴席的要求。

　　通知还要求市相关部门压实“四方责任”，遇有突发疫情第一时间启动预案，落实各项应对处置措施，确保全市人民度过一个健康安全欢乐祥和的节日。（铜陵日报 许力 孙照柱）